No bake energy balls
Heb jij ook wel eens dat je zo vlak voor de lunch of juist in de middag, de welbekende 4 uurs dip, trek krijgt in wat lekkers? Deze zelfgemaakte Energy balls zitten bomvol goede ingrediënten, zijn zo gemaakt en vooral heeeeeel lekker!
Equipment
- Keukenmachine of blender
Ingrediënten
- 125 gram havermout
- 100 gram dadels
- 1 wortel (bospeen) geraspt
- 1 tl kaneel
- scheutje water
Topping
- raw cacao
- geraspte kokos
- Tip: gehakte pistachenootjes of sesamzaadjes kunnen ook heel goed als topping!
Instructies
- Rasp de wortel en ontpit de dadels. Wel de dadels een paar minuten in lauwwarm water.
- Doe alle ingrediënten in je keukenmachine (of blender) en meng tot een mooie deegbal. Blijft het te nat voeg dan wat havermout toe. Te droog? Dan een scheutje water!
- Haal nu steeds een beetje deeg van de bal af en maak 20 balletjes.
- Maak twee bakjes, een met cacao en een met geraspte kokos. Nu kun je de balletjes lekker gaan rollen door de toppings. Even in de ijskast en klaar is je gezonde snack!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!