SNELLE WRAPS MET HUMMUS, FETA & BIETJES
Een heerlijke lunch, of zelfs geschikt als lichte avondmaaltijd. Ideaal om mee te nemen voor onderweg. Warm zijn deze wraps ook echt een aanrader! Bak ze even om en om in een grillpan of gebruik een grillapparaat.
Equipment
- Ook lekker als picknick- of borrelhapje!
Ingrediënten
- 2 volkoren of glutenvrije wraps
- 2 kleine gekookte bieten in plakjes
- (pikante) hummus
- 50 gram feta verkruimeld
- handje rucola
Instructies
- Snijd de bietjes in plakjes. Beleg de wraps met de hummus, plakjes biet, rucola en feta.
- Rol strak op en snijd doormidden. Neem je de wraps mee? Rol ze dan op in aluminium folie. Ze blijven twee dagen lekker in de koelkast.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!