Ga terug

MINI COURGETTE PIZZA'S

Een heerlijk warm hapje voor bij de borrel, lunch of brunch. Lekker skinny dus je kunt volop genieten!
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 15 min
Bereidingstijd 7 min
Totale tijd 22 min

Ingrediënten
  

  • 1 courgette
  • 140 gram tomatenpuree
  • ca. 10 kalamat olijven gehalveerd
  • 3 el kappertjes
  • 1 bol mozzarella
  • ca. 50 gram parmezaanse kaas
  • Verse basilicum, naar smaak

Instructies
 

  • Verwarm je oven voor op de grill.
  • Snijd de courgette in gelijke plakken van ongeveer 2 cm dik.
  • Beleg met de tomatenpuree, olijven, kappertjes, mozzarella, parmezaanse kaas en wat verse blaadjes basilicum.
  • Leg 5-7 minuten onder de grill. Als de kaas goed gesmolten is zijn je mini 'pizza's ready to eat!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!