Deze vegetarische pasta salade is smaakvol, ontzettend gezond en helemaal niet ingewikkeld om te maken. Wist jij dat zongedroogde tomaten onmisbaar zijn in een vegetarisch dieet? Het is namelijk een g…
Diner
Romige Burrata salade met tomaat
Een super makkelijk gerechtje waar geen pan aan ten pas komt. Simpele ingrediënten die volledig tot hun recht komen. Mij maak je altijd blij met dit soort pure gerechtjes! Ik maakte deze burrata sala…
Vegan en glutenvrije burgers met zoete aardappel
Deze plantaardige burgers op basis van zoete aardappel en rode bonen zijn een grote hit. Ontzettend voedzaam en gezond. Heerlijk bij een salade of op een hamburger broodje. Je kunt er alle kanten mee …
Gemarineerde aubergine spiesjes met honing & miso van de BBQ
en BBQ zonder vlees? Yes please! Ik ben er zelf echt dol op en dan het liefst met veel verschillende soorten groenten, frisse salades, zelfgemaakte dips en spreads. Oh ja, en natuurlijk het zonnetje! …
Mexicaanse maaltijdbowl met avocadosaus & feta
Een geweldig voedzaam, vegetarisch recept boordevol eiwitten, vitaminen en mineralen. Door de variatie aan smaak en structuur van de ingrediënten heb je gegarandeerd een verzadigd gevoel na het eten …
Zelf vegan kimchi maken!
Nu denk je misschien kimchi? Daar heb ik echt nog nooit van gehoord! En dat is niet zo gek want in Nederland is kimchi nog niet heel bekend. kimchi is een Koreaanse specialiteit en vind je in Nederlan…
Plantaardige voeding, een natuurlijke Detox?
Wist jij dat een dag plantaardig eten je immuunsysteem een boost kan geven, je natuurlijke ontgiftingsproces activeert en hiermee ondersteunt om afvalstoffen af te voeren? In deze blog vind je een dag…
Koolhydraatarme courgette spaghetti
Koolhydraatarm, glutenvrij, vegetarisch, voedzaam, boordevol groenten, een recept waarvan ik alleen maar kan zeggen: zet hem op je boodschappenlijst! Dit gerecht is ontzettend leuk om te maken doordat…
Makkelijk ovengerecht met quinoa & Cannellini bonen
Dat een gezonde en voedzame maaltijd zonder vlees echt helemaal niet ingewikkeld hoeft te zijn laat dit ovengerecht met quinoa, courgette en cannellini bonen zien! Even snijden en vervolgens doet de o…
Eiwitrijke vegan burgers met zwarte bonen
Eiwitrijke en vegan voeding? Jazeker! Deze Mexicaanse vegan burgers zitten bombol eiwitten door de toevoeging van zwarte bonen en quinoa. Eiwitten zijn een belangrijke bouwstof voor je lichaam, ze gev…