Het voorjaar is in aantocht en de eerste zonnestralen komen door. Heerlijk, ik voel gelijk de fijne lentekriebels en natuurlijk de vitamine D! Voor mij beginnen ook meteen de voorjaarsgerechten weer t…
Lunch
Gevulde avocado’s met Hüttenkäse en appel
Deze gevulde avocado’s zijn niet alleen een lust voor het oog maar ook nog eens geweldig lekker! En dat avocado’s gezond zijn weten veel van ons, maar weet jij ook waarom precies? Een aantal l…
7x gezond, vegetarisch en makkelijk broodbeleg
Gezond lunchen is vaak veel minder ingewikkeld dan we denken en kan ook zeker lekker afwisselend zijn. Ook als je het liefst lunch met een boterham. Met een (volkoren) boterham voor de lunch is echt h…
Glutenvrije spinaziepannenkoek met hummus & avocado
Deze spinaziepannenkoek heb ik jaren geleden ontdekt en is nog steeds, ik denk inmiddels al 8 jaar, een favoriete lunch of lichte avondmaaltijd en wordt maandelijks zeker een paar keer op tafel getove…
5x gezonde lunches voor 2 dagen
Eet jij regelmatig groenten bij je lunch? Het is voor veel van ons de kans om wat extra groenten te eten en daarmee te werken aan een gezond en energiek lichaam. Vaker dan we willen schiet een gezonde…
E-book release: Healthy food, happy me
Whaaaa ik schreeuw het even van de daken want vandaag is het e-book Healthy food, Happy me gelanceerd! En dit is niet zomaar een e-book. Dit e-book helpt om al jouw gezonde voornemens eindelijk eens e…
Koolhydraatarm courgettebrood
Een koolhydraatarm brood gevuld met groenten, zachte geitenkaas en dille. Een gezond en voedzaam recept dat perfect past in een gevarieerd en gebalanceerd weekmenu. Het ideale is dat je hem super snel…
5 heerlijke, gezonde en voedzame soeprecepten
De herfst begint en dat betekend dat het weer tijd wordt om zomerse salades en koude smoothiebowls in te ruilen voor verwarmende gerechten zoals soepen, havermoutjes en verwarmende kruidenthee.Zelf be…
Eieren pocheren
Als ik ergens ga lunchen waar toast met gepocheerd ei op de kaart sta dan hoef ik eigenlijk niet meer verder te kijken, ik vind dat zoooo lekker! En al helemaal in combinatie met avocado, echt mij mag…
5x gezonde & makkelijke lunchinspiratie
Ontbijt en diner inspiratie is er vaak geen gebrek. Van heerlijke smoothie(bowls), mugcakes, en gezonde bananenbroodjes voor het ontbijt tot ovengerechten, heerlijke bowls, gezonde pannenkoeken en sne…