Suikervrije chiajam

Vind jij het ook heerlijk om een zoetje toe te voegen aan je yoghurt, havermout of je boterham met pindakaas? Genieten vind ik het!

Helaas zitten er in bijna alle soorten jam veel suiker. Niet alleen suiker uit het fruit dat gebruikt wordt, maar ook toegevoegde, geraffineerde, suikers. Gelukkig is het helemaal niet moeilijk om zelf jam te maken! Deze zelfgemaakte jam met bramen, blauwe bessen, appel en chiazaadjes bevat alleen natuurlijke ingrediënten en daardoor alleen de suikers uit het fruit.

De gezondheidsvoordelen van Chiazaad

Chiazaadjes zorgen ervoor dat deze jam nog gezonder wordt door het hoge gehalte aan omega 3-vetzuren, calcium, ijzer, eiwitten, vezels en B vitamine. Verder werken de chiazaadjes in deze jam ook bindend waardoor je een stevige structuur krijgt zonder kunstmatig bindmiddel te gebruiken.

Kidsproof en veelzijdig

Ook zeker niet onbelangrijk om te benoemen is dat deze jam ook goedgekeurd is door kinderen van mijn mijn broer, zus en een vriendin. Allemaal in de leeftijd tussen de 2 en 4 jaar oud. Zeker ook de moeite waard om mee te experimenteren!

Wel is aan te raden om de jam voor kinderen een zachtere smaak te geven dan als je hem alleen voor jezelf maakt. Zelf voeg ik bijvoorbeeld graag kardemom toe, maar voor de kids houd ik het bij kaneel.

Ben je benieuwd hoe ik de jam het liefst combineer? Bekijk dan het recept voor deze verwarmende havermout bowl.

Heb jij het verlangen om minder suiker te eten?

Ga lekker experimenteren en spelen met onderstaand recept en pas gerust dingen aan zodat hij helemaal past bij jouw persoonlijke wensen en behoeften. Lijkt het je fijn om samen met mij en een groep inspirerende vrouwen aan de slag te gaan met een gezonde leefstijl dan kan dat op de volgende manieren:

Deze suikervrije week challenge is voor vrouwen die de verbinding met hun lijf willen vergroten. Door de milde reiniging en focus op voedzame maaltijden met de natuurlijke zoete smaak zul je vanuit je hoofd in je lijf zakken. Je gaat weer veel meer in jouw unieke energie staan waardoor je weer helder kunt voelen wat jij wenst en hoe je dit kunt gaan bereiken. Door de verbinding tussen onze darmen en ons brein ontdek je hoe voeding de basis kan zijn voor een gezond en gelukkig leven.

Dit reset programma is speciaal gemaakt voor vrouwen die het lastig vinden om gezond en voedzaam te eten in de dagelijkse drukte en behoefte hebben aan een reset om weer in een gezonde flow te komen. In dit 7-daagse programma ga je ontdekken hoe je fysiek en mentaal in balans komt en welke voeding voor jou optimaal werkt. Met deze reset ervaar je hoe het is om jezelf op nummer één te zetten.

  • Ontvang jouw unieke Inner Balance Reading en ga 6-weken 1:1 met mij aan de slag – om een gezonde leefstijl echt te integreren 

Dit is een 1:1 coachingstraject voor vrouwen die willen leren begrijpen en herkennen hoe ze aan de hand van Ayurveda passende voedingskeuzes kunnen makken zodat ze zich fit, energiek en voldaan voelen op zowel fysiek, mentaal als energetisch niveau. Hoe kun je jouw voeding, dagelijkse routine en levensstijl aanpassen aan de unieke behoeften van jouw lichaam en geest? Samen maken we een plan om aanpassingen te integreren in jouw dagelijks leven. Krijg eindelijk duidelijkheid over wat écht het beste is voor jou. Ik begeleid je gedurende 6 weken zodat Ayurveda echt bij je kan landen.

Gezonde bramen- chiajam

Bewaar de jam maximaal 7 dagen in luchtdichte potjes of bakjes in de koelkast. Je kunt de basis gebruiken om zelf te gaan experimenteren met vruchten en kruiden.
Bereidingstijd 25 min
Gang lunch, Ontbijt
Porties 20 porties

Ingrediënten
  

  • 250 gram bramen diepvries
  • 250 gram blauwe bessen diepvries
  • 2 rode appels bijv. Elstar of Jazz
  • 200 ml water
  • 1 kaneelstokje
  • 3 el chiazaadjes
  • 1 tl kardemom optioneel

Instructies
 

  • Snijd de appels in kleine blokjes (schillen hoeft niet).
  • Zet een pan op het vuur en doe hier het water, bramen, blauwe bessen en appel in. Breng zachtjes aan de kook en voeg vervolgens ook het kaneelstokje, chiazaadjes en eventueel de kardemom toe.
  • Laat 20 minuten zachtjes pruttelen terwijl je regelmatig roert. Haal de pan van het vuur en laat helemaal afkoelen voordat je hem in potjes in de koelkast bewaard. De chiazaadjes zorgen ervoor dat de vruchten gaan binden en de Jam een stevige structuur krijgt. Is de jam nog te vochtig nadat je hem heb gekookt laat hem dan een uurtje rusten. Je zult zien dat hij dan stevig wordt! Is dit niet het geval dan kun je altijd nog wat extra chipzaad toevoegen.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

1 comment

Recente berichten

One thought on “Suikervrije chiajam

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept